Ci sono dei prodotti che spesso tendiamo a buttare perché li teniamo da troppo in dispensa, questo perché non sapete quali sono gli alimenti che non scadono: scopriamo insieme quali sono
Ci sono persone fissate per la data di scadenza e, la prima cosa che fanno prima ancora di raccogliere un prodotto dallo scaffale del supermercato, è quello di controllare la scadenza.
Altri invece, al contrario, a stento considerano la data di scadenza, addirittura la dimenticano, e quindi si trovano a dover buttare gli alimenti, perché lasciati troppo tempo in dispensa.
Spesso ci accorgiamo che un alimento è scaduto, perché vediamo che fa la muffa, e solo allora ce ne sbarazziamo. È quindi opportuno sapere che ci sono alimenti che non scadono. Quindi, a prescindere da quanto sia il tempo della sua permanenza in dispensa, non va buttato perché le sue proprietà rimangono inalterate.
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Gli alimenti che non scadono: quali sono e perché
Buttare ingredienti e alimenti commestibili, che non mutano col trascorrere del tempo, è davvero un peccato. È giusto quindi sapere, che ci sono alimenti che hanno potere antibatterico, antibiotico e antimuffa.
Cioccolato
Il cioccolato non scade, ma forse questo già lo sapevano in molti. Il cioccolato, infatti è stato considerato, nella storia, un salvavita, soprattutto durante le guerre, quando gli alimenti scarseggiavano, e questo, invece durava nel tempo.
La sua lavorazione infatti, lo difende da qualsiasi contaminazione. Al massimo, si può formare una patina bianca in superficie, ma al massimo può modificare leggermente il gusto.
Sale
Il sale non ha una data di scadenza. Le sue proprietà igroscopiche, permettono la conservazione di alimenti, e di assorbire l’umidità. Impedisce infatti il formarsi di muffe sugli alimenti, perché ne assorbe i liquidi.
Zucchero
Anche lo zucchero non ha data di scadenza. Questo impedisce lo svilupparsi di batteri che cercano di entrare nel cuore delle cellule.
Aceto
L’aceto non scade, perché, per diventare tale, già è stato colpito da un gruppo di batteri, i fermenti. Questi attaccano il vino e lo trasformano in aceto. Proprio perché è già stato attaccato, l’aceto non può essere più colpito e quindi non scade
Miele
Il miele è ricco di zuccheri e quindi non ha scadenza.