Avete voglia di qualcosa di dolce e genuino per voi e per i vostri piccoli di casa? Nessun problema! Questa è proprio la ricetta che fa per voi. Le Sfogliatine alle mele sono favolose! Friabili e gustose, vanno a ruba in un attimo e, soprattutto, tutti le possono preparare: anche chi non ha mai fatto un dolce in vita sua.
Facilissime e veloci da fare, questi dolcetti friabili ricoperti da sottili spicchi di mele sono semplicemente irresistibili. Di grande effetto scenico, così fatti sono graditi a tutti. Il bello è che per prepararli vi bastano pochissimi minuti, solo 5 ingredienti e, per di più, tutti presenti in ogni cucina. Semplici e veloci ma anche estremamente economici, questi dolcini strepitosi sono la soluzione perfetta per una merendina improvvisata ma anche per un desert dell’ultimo. Provate a servirle a fine pasto con una pallina di gelato del vostro gusto preferito, e sarà un successone!
Cosa serve per preparare questi dolcetti
Preparare dei dolcetti salutari e gustosi come questi non è mai stato così facile, e soprattutto divertente. Semplici e veloci, queste sfogliatine saranno subito pronte per essere gustate come meglio credete. E non preoccupatevi! Il bello è che non servono neanche molti utensili da cucina, quindi non c’è molto da rigovernare dopo che avrete realizzato queste splendide ghiottonerie. Vediamo dunque cosa occorre per realizzarle.
- Strumenti
- un coltello
- una ciotola
- un pentolino
- un pennello da cucina
- una ciotolina
- una leccarda
- carta forno
- una spatola
- Ingredienti
- 2 mele adatte alla cottura in forno
- 3 cucchiai di acqua naturale oligominerale
- un rotolo rettangolare di pasta sfoglia
- 70 g di confettura di albicocche
- 1 tuorlo
- il succo di mezzo limone bio
Sfogliatine di mele, la ricetta
Private le mele sbucciate del torsolo e tagliatele a fettine con spessore di 4 mm che raccoglierete in una ciotola. Unite il succo di limone e dell’acqua fredda e fate riposare. Nel frattempo, rendete più cremosa la confettura portandola al bollore in un pentolino mescolandola con i tre cucchiai di acqua e filtrandola a fine cottura. Srotolate il rotolo di pasta sul piano da lavoro e tagliatelo in quattro rettangoli uguali di 10 cm per 15 cm. Lasciando 1,5 cm dai bordi, mettete su ogni sagoma 7 fettine di mele ben scolate sovrapponendole leggermente l’una sull’altra e spennellatele con metà dose di confettura di albicocche. Invece, sui bordi spalmate l’uovo sbattuto con un filo d’acqua e poggiate le sfogliatine su una leccarda foderata di carta forno. Cuocete in forno a 180-190° per 10-12 minuti. A fine cottura, sfornate i dolcetti e spennellate la frutta cotta con la restante confettura. Fate raffreddare e servite.