Muffin alle mele, il dolce leggero e gustoso perfetto per ogni età

Muffin alle mele solonotizie
Muffin alle mele solonotizie

Di grande effetto scenico nella loro semplicità e molto gustosi, i Muffin alle mele sono delle ghiottonerie che tutti vogliono mangiare. Soffici e invitanti, è praticamente impossibile resistere alla tentazione di dargli almeno un morso.

Pronti in pochi e facili passaggi, i Muffin alle mele sono la ricetta perfetta da dare ai ragazzi e ai bambini per poterla gustare a scuola durante la pausa di metà mattinata accompagnandoli magari con un buon succo di frutta. Morbidi e golosi con il loro impasto di frutta e cioccolato, sono semplicemente irresistibili e forniscono quella carica di energia e sali minerali importanti per procedere con lo studio prima del pranzo con la dovuta attenzione per ottenere ottimi risultati nel breve e lungo tempo. Ma potete gustare questi dolcetti anche per una pausa delle 17:00 da fare con le amiche davanti ad una bella tazza di tè tra chiacchiere e relax.

La ricetta dei Muffin alle mele

Per realizzare queste piccole ghiottonerie salutari e golose bastano pochi minuti e pochissimi ingredienti che per la maggior parte sono presenti in ogni cucina che si rispetti. La cosa fondamentale però è rispettare l’0rdine dei passaggi riportati qua sotto. E non preoccupatevi se non avete mai potuto fare un dolce in vita vostra! Questa ricetta è perfetta per avvicinarsi alla pasticceria, e il risultato è un successone, sempre.

  • Strumenti
  • due ciotole
  • un coltello
  • una frusta
  • una spatola
  • 6 stampi per muffin

 

  • Ingredienti per 6 muffin
  • metà tazza di zucchero di canna
  • un bicchiere di farina
  • un cucchiaino di lievito per dolci
  • 80 ml di latte parzialmente scremato
  • un paio di mele
  • 50′ ml di olio di semi
  • 1 bustina di vanillina
  • qualche goccia di cioccolato bianco
  • 1 uovo
  • per completare
  • zuccherini colorati dalle diverse forme
  • zucchero a velo

Muffin alle mele, il procedimento passaggio per passaggio

In una ciotola mescolate lo zucchero con la farina, il lievito e la vanillina. In una seconda ciotola, mischiate le uova sbattute con il latte e l’olio. Unite alla polvere unica la maggioranza delle mele sbucciate e tagliate a tocchetti, tenendo da parte solo qualche pezzetto di frutta per decorare alla fine i dolcetti. Procedete inglobando i liquidi e infine le gocce di cioccolato. Trasferite l’impasto uniforme negli stampini per muffin imburrati e infarinati fino a riempirli per i 2/3 e decorate la superficie di ognuno con qualche tocchetto di mela. Infornate a 180° per 20 minuti. A fine cottura, sfornate i muffin e fateli raffreddare prima di decorarli con zucchero a velo e zuccherini colorati dalle diverse forme.