Coma funziona la dieta della dottoressa Evelina Flachi? La sua Pentadieta permette di eliminare fino a 5 kg in un mese; ed è così che Antonella Clerici è dimagrita.
Evelina Flachi è una nota nutrizionista, spesso ospite nei programmi televisivi dove viene chiamata per consigli alimentari e per la sua ormai nota Pentadieta, o dieta Flachi, con il quale la conduttrice Antonella Clerici è riuscita a perdere qualche chilo in più.
La dieta della dottoressa Flachi, infatti, è ideale per perdere dai 5 ai 6 kg in un mese, inoltre, rappresenta un ottimo modo per imparare a mangiare bene. ma andiamo a vedere nello specifico di cosa si tratta.
Nata a Milano nel 1949, Evelina si laurea in Scienze Biologiche e si specializza in Scienze dell’Alimentazione – Nutrizionista. La dottoressa Flachi ha un curriculum di tutto rispetto: è docente di Nutrizione, presso la Facoltà di Medicina e Chirurgia degli Studi di Milano; è una consulente scientifica che promuove l’educazione alimentare; scrive come giornalista per diverse rubriche di benessere; ha pubblicato diversi libri, tra cui ‘Il pentagono del benessere’ e ‘La dieta Flachi’.
Ma ha renderla nota è stata la sua collaborazione con Antonella Clerici a ‘La prova del cuoco’, dove la dottoressa aveva una rubrica fissa. La Clerici ha voluto che la dottoressa fosse presente anche nel suo attuale programma di cucina ‘E’ sempre mezzogiorno ‘, in onda su RaiUno. Infatti, è proprio grazie ai consigli della nota nutrizionista che Antonella è riuscita a recuperare la sua forma fisica. Scopriamo in cosa consiste questa dieta che ormai spopola.
La dieta Flachi si fonda su due principi: il primo riguarda il numero degli alimenti da mangiare a ogni pasto e che deve essere cinque; il secondo si basa sulla libertà di poter scegliere un pasto libero a settimana, che può essere la pizza, un dolce, una lasagna o altro, da fare o il mercoledì o la domenica.
Per la dottoressa Flachi è importante dal punto di vista psicologico sapere che non dovremo rinunciare ai nostri piatti preferiti e che possiamo mangiare tutto. Questo secondo punto è importante anche per il nostro metabolismo, per cui è fondamentale poter variare concedendoci anche i peccati di gola. Ovviamente, a ogni dieta che si rispetti va associata a una sana attività fisica, e la dieta della dottoressa Flachi non fa eccezione.
Ogni pasto principale (colazione, pranzo e cena) deve mettere a disposizione: carboidrati, proteine, grassi, fibre e micronutrienti, cioè vitamine e sali minerali. Di seguito vi proponiamo un esempio di un Menù Flachi, prima però vi illustriamo le 4 regole base di ogni pasto:
Spuntino mattutino e merenda: un frutto a scelta di stagione da circa 150 grammi, o un centrifugato di verdura + frutta. In alternativa, 125 grammi di yogurt bianco magro o 20 grammi di grana padano.
Oppure:
NB Se non mangiamo pasta, riso, pane o patate, ma preferiamo un secondo, aggiungiamo 150 grammi di frutta, anche se è meglio prediligere le fonti di carboidrati e riservare la frutta agli spuntini.